Caluvvia
35,00€
Una grappa equilibrata, calda e decisa
La “caluvvia” è la scintilla sprigionata dalla legna che arde. Da questo termine dialettale deriva il nome di questa grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche dei vini rossi.
La grappa è distillata in caldaiette a flusso di vapore a colonna discontinua a basso grado, metodo artigianale con taglio di testa e coda eseguito manualmente dal Maestro Distillatore.
La Caluvvia è una grappa ben equilibrata, che evoca i profumi della vinaccia fresca. Calda e decisa, lascia il palato pulito e asciutto.
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Scheda Tecnica
| Affinamento | in bottiglia |
| Uve | Sangiovese, Merlot e Syrah |
| Colore | trasparente e cristallino |
| Aroma | Note floreali e leggermente erbacee |
| Gusto | equilibrato e morbido |
| Alcool in volumi | 42% |
| Distillatori | Nannoni s.a.s, Fattoria Aratrice, Paganico-Toscana |
