Nel nostro dialetto significa “giovane estroverso “ a cui piace una vita libera da regole.
Il vino Vermentino è ben rappresentato da questa parola, poiché il suo vitigno può adattarsi a vari territori e clima, dando vini diversi a seconda delle zone di coltivazione.
La nostra prima produzione di Vermentino in purezza è stata nel 2017.
Scapestro è un vino di buona mineralità e di grande freschezza. Il suo delicato aroma ricorda soprattutto la pesca bianca con lievi note di agrumi.
Scheda Tecnica
Affinamento | in acciaio e 2 mesi in bottiglia |
Uve | Vermentino |
Colore | Giallo chiaro con riflessi che vanno al verde |
Aroma | frutta bianca, pesca |
Gusto | minerale e fresco |
Abbinamenti | Vino versatile, ottimo con risotti, piatti di pesce, carni bianche |
Temperatura di servizio | 10°C |