Descrizione
Olio toscano dal gusto delicato
Magrille è un olio extravergine di oliva da coltivazione innovativa ad alta densità che nasce da un ambizioso progetto del capofamiglia Bartolomeo Buccelletti di aumentare la produzione aziendale di olio extravergine di oliva, garantendo una standardizzazione sia della qualità che della quantità.
Dopo anni di studio con varie università, Bartolomeo è riuscito a selezionare una varietà di olivo che ben si presta a una coltivazione intensiva con sistemi di raccolta a macchina. La sorprendente caratteristica di questa nuova cultivar di olivo è quella di adattarsi al terroir e al clima dell’area e di dare un prodotto con caratteristiche organolettiche e nutrizionali molto simili all’olio extravergine da coltivazione tradizionale.
Il suo nome deriva dal luogo in cui è stato effettuato il primo insediamento di olivicoltura intensiva della Famiglia Buccelletti. Quest’olio extra vergine di oliva viene ottenuto direttamente dal frutto ed estratto con mezzi esclusivamente meccanici. Le olive vengono frante giornalmente per garantire un’eccellente qualità dell’olio.
- Zona d’origine: Italia, Toscana, Castiglion Fiorentino
- Altitudine 350 m/s.l.m.
- Terreno Sabbia e argilla
- Ettari coltivati 10
- Varietà olive Arbequina
- Sistema di raccolta Meccanicamente a novembre, molitura entro le 8 ore dalla raccolta
- Metodo di estrazione Trasformazione a freddo delle olive con mezzi meccanici a ciclo continuo
- Colore dorato con riflessi verdi
- Profumo delicato
- Sapore dolce, leggermente fruttato con piacevole retrogusto di mandorla
- Impiego ideale per ogni preparazione in cucina
- Conservazione Luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
- Packaging Bottiglia da lt. 0,50, latta da lt 0,25
