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Dimolto

28,00

Vino elegante con note speziate e aroma di bacche selvatiche

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“Dimolto” nel nostro dialetto significa qualcosa di speciale, molto buono. Questo vino prodotto con uve Nero d’Avola, che già il nonno Michele Giusti coltivava in Val di Chio negli anni 1950, è un omaggio a questo uomo sapiente ed innovatore che ha trasmesso alla sua famiglia l’orgoglio di rappresentare un territorio tramite i suoi eccellenti prodotti.

L’etichetta di questo vino vuole celebrare il nonno Michele riportando la sua firma originale ed una immagine che lo ricorda nel momento della degustazione del vino.

Le uve Nero d’Avola in Val di Chio raggiungono la perfetta maturazione solo in speciali annate, per cui questo vino viene prodotto in edizione limitata solo nelle annate giuste. La prima edizione è l’annata 2013 di cui abbiamo prodotto 1400 bottiglie.

Dimolto, è un vino rosso toscano elegante con note speziate e aroma di bacche selvatiche. Colore rosso rubino intenso. Gusto caldo con note di mora selvatica, da abbinare a carni rosse e formaggi stagionati

Scheda Tecnica

 
Affinamento 18 mesi in tonneau e 24 mesi in bottiglia
Uve Nero d’Avola
Colore Rosso rubino intenso
Aroma Mora selvatica
Gusto caldo con note di mora selvatica
Abbinamenti Carni rosse e formaggi stagionati
Temperatura di servizio 18°C