Chio

“Chio” è il nome della nostra bella Valle, dall’etrusco “Chiòn” che significa collina.

Chio è anche il nome del nostro brandy, distillato con caldaiette a vapore a colonna discontinua a basso grado, metodo artigianale con taglio di testa e coda eseguito manualmente dal Maestro Distillatore.

È un’acquavite di vino invecchiata oltre 3 anni in barrique, un brandy italiano che tende ad essere leggero e delicato con un tocco di residua dolcezza. Piacevoli gli aromi di vaniglia e spezie.